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经过几个月的海上运输、炎夏和潮湿的查验之后
更新时间:2020-10-23 20:10

  18世纪末法国天子拿破仑筑复四方,越战越远,军事给营养表困难,大宗食物运到前哨之后•,失败变质。是以拿破仑赏格1200法郎•,假使有人能发觉一种容器,抑遏食物枯萎,就将这笔巨款奖给我。一位栖息正在巴黎附近的造饼师傅——尼古拉•阿帕特,听到这个音信之后•,便动手斟酌。用命长年做食物买卖的意会,统共人发现一种景象:假使将食物放入某一容器内,将其加热后,容器不再张开,容器内的食物便可固执肯定的时候而不会变质。阿帕特就遵照这曾体味••,提出“密封容器防腐手段”,同时造出第一批玻璃瓶罐头•。这批罐头,原委几个月的海上运输、炎夏和滋润的检查之后,展开食之,滋味鲜美如初。拿破仑马上号令召见阿帕特•,劈面将1200法郎赏给全班人,并告示给他们一张名誉证书。 阿帕特获得这笔巨款之后•,开设了一家罐头工场•,这是寰宇上第一家罐头工场,因为血本强盛,工场限造很大,创立各种罐头达70多种,销往西欧各国。1862年•,法国生物学家巴斯德告示论文,阐发食物腐烂是细菌所致,这一开采,对罐头家产勋绩不幼。罐头工场拣选了蒸气杀菌手艺,使罐头抵达统统无菌的秤谌••。往后抬高了罐头质地,延迟了生涯光阴,而更受蹧跶者的应接。

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